Somos expertos en el tratamiento suave y natural del vino, los zumos, el vinagre y la cerveza. Con nuestros aditivos especiales y granulados para la desinfección de alimentos y bebidas nos fijamos como objetivo mejorar la calidad de sus productos.
Los modos de operación siguientes juegan un papel decisivo:
1) La estabilización – los aditivos para bebidas de Süd-Chemie se unen a proteínas no deseadas y mejoran la calidad, digestibilidad y apariencia de las bebidas.
2) La clarificación – los aditivos para bebidas de Süd-Chemie se unen a contaminantes y sustancias en suspensión y mejoran la calidad, digestibilidad y apariencia de las bebidas.
3) Adsorción de aminas biogénicas – los aditivos para bebidas de Süd-Chemie se unen a histaminas y residuos de insecticidas y mejoran la calidad, digestibilidad y apariencia de las bebidas.
La clave de este proceso son los aditivos para bebidas de Süd-Chemie, basados en bentonitas de gran valor, que se comercializan bajo el nombre comercial Clarit®.
Al final de este proceso de refinamiento los aditivos especiales se separan completamente del líquido clarificado y pueden ser compostados, lo que resulta compatible con el medio ambiente.
